terça-feira, 11 de janeiro de 2011

Bolão Doce

Pão-de-ló de chocolate, recheado com mousse de doce de leite, coberto com mousse de chocolate, raspa de chocolate e frutas diversas.

Bolo Baba de Moça

Pão-de-ló, recheio e cobertura de baba de moça, fios e frustas da estação.

Bolo Prestígio

Pão-de-ló branco ou chocolate, recheado com doce de coco, com cobertura creme de chocolate e granulado cerejas.

Torta de Frutas


Massa branca recheada com creme, coberto com frutas frescas: Kiwi, morango, nectarina, uva, maça, pêssego e figo

Bolo de Frutas

Pão-de-ló, recheado com creme ou mousse branco com pedaços de frutas, coberto com chantilly e frutas mistas.

Bolo Trufado de Chocolate

Pão-de-ló de chocolate, recheio de chocolate trufado com sabor de cereja, e mousse de chocolate, coberto com mousse e raspas de chocolate.

Bolo trufado com mousse de maracujá

Pão-de-ló de chocolate, 1º camada: recheio de trufado de chocolate, 2º camada: mousse de maracujá, cobertura com raspas de chocolate, mousse de maracujá e cerejas.